brotzeit im wok gekocht

beginne mit einer 
guten regensburger*, im heissen rapsöl kurz und scharf anbraten.

*oder hähnchen, schwein, pute und so weiter.

raus aus dem wok.
(das geht bei dem hochgezogenen pfannenrand sehr praktisch). einfach rüber schieben.
regnsburger warm stellen.

zwiebeln, mit fein geschnittenem salbei glasig, leicht braun werden lassen.
knoblauch nicht vergessen.
das fertige an die seite schieben.
in der heissen mitte der pfanne die restlichen zwiebeln erhitzen. 

zwiebeln an den rand,
jetzt ist in der mitte platz für die karotten.
zucker zu den karotten. 

Karotten ins abseits schieben.
die roten paprika und die kleinen tomaten kommen jetzt ins zentrum.

pfeffer, viel chili, wenig salz.
Die Regensburger NOCHMAL kurz in die Mikrowelle und dann in den Wok, fertig__

einen ordinären Rotwein, etwas Kerzenlicht, 

und bayern 2 im radio.