Mittwoch, 7. April 2021

Ich muss es aufschreiben

EINE KLEINE POrtion nudeln von der Frau wirth. vorgestern, 8 Minuten in Salzwasser gekocht und mit einem Esslöffel Olivenöl umgerührt. Nudeln im Kühlschrank geparkt.

In der le creuset:

Öl, Pfefferkörner, zwei rote zwiebeln fein geschnitten, winzige zitronenstücke, französische Oliven ohne stein, vier Knoblauchzehen, grobes Meersalz, zerschnittene gurke, ein halber Becher schmand, Anchovis, Sardinen ohne haut und ohne gräten. Und dann die alten nudeln in die Pfanne:










Zum Schluss noch ein bissle gemahlene Chili oben auf, dazu einen pennerglück__