Marrakech und seine Riads

Djemaa el-Fna in Marrakech

 

Djemaa el-Fna

Streetfood, 

Souks, 

koutoubia, 

bahnhof, 

Res Zbinden, schweizer Arzt und Bier-Brauer

 

Eine wunderbare Urlaubsbekanntschaft__ 

es war in Marokko__ wir haben zusammen gekocht, Wein getrunken und ein bisschen die Welt verbessert__ 

am Achtundzwanzigsten Dezember ist der Res nach Timbuktu gegangen__ 

tajine am stephanstag 2018

der zweite weihnachtstag zweitausendundachtzehn_
vom christkind eine NEUE gewürzmischung_ 

 2 kartoffeln

 3 kleine karotten

4 zwiebeln

etwas porree

französische oliven

zitonenschnitz

 wammerl

tomatenmark 

braune bohnen

 Ich war allein mit hannes ringelstätter

"endlich frühling in an hausen"

ein scheiss wetter, am 26. april 2017_
die burschen in an hausen haben schon den maibaum ausgesucht_
und unser sonnenschirm steht im schnee_
die autos auf der b 300 fahren im modus stopp and go, ohne "go"_
und vor 2 tagen hab ich der süssen bee die winterreifen abgenommen_

 

spiel's noch einmal sam....

das mazagan in el jadida

der letzte tag in marokko

el jadida_ auf der alten stadtmauer_

zum kochen nehm ich immer wein....

..........und manchmal tu ich auch was rein_

Kochkurs in marrakech_ 

Erbsen zählen_ gemüse putzen_ kartoffel schälen_

die zitrone nicht vergessen_
hände waschen_ und zwischendurch ein glas wasser trinken_
ich dachte, und der res dachte es auch......._
aber wir haben zum kochen wasser getrunken_
wenn das die rosi wüsste_

die süsse bee war derweil im hamam_
zum essen war sie herzlich eingeladen_
es war sonntag, der 19. märz. 2017